AZUCAR
El titulo debe adaptarse al contenido.
Se debe organizar muy bien el contenido de acuerdo a ordenamiento lógico del proceso.
Deben organizar el nombre de los capítulos.
Deben incluir un diagrama de flujo (no de bloques) del o los procesos y características de los equipos y diferentes tecnologías.
Capítulos desarrollados con profundidad.
Orden de acuerdo al contenido especifico, no el que se lista.
Si es copia de Internet se anulará.
Balance de masa y energía de o los procesos.
Otros aspectos creativos de acuerdo al criterio del futuro profesional.
Elaborado exactamente de acuerdo a formato en Word; MANUAL.
NO SE INCLUIRAN EFECTOS ECONOMICOS A NIVEL NACIONAL O REGIONAL
MINIMO 70 a 150 HOJAS
LOS DIAGRAMAS EN VISIO Y LAS REACCIONES QUIMICAS EN EDITOR DE ECUACIONES
EL PROCESO DEL AZUCAR DEBE EXTENDERSE HASTA 100 A 150 PAGINAS YA QUE CADA UNA DE SUS OPERACIONES SON EXTENSAS TECNICAMENTE Y CADA OPERACIÓN SE RELACIONA CON DIFERENTES SUBPRODUCTOS Y PROCESOS (EJ: AZUCAR CRUDA, AZUCAR CRISTAL)
ESTA ES SOLO UNA SIMPLE GUÍA.
Introducción
Reseña histórica
rendimiento por área de la caña de azúcar y la caña energética
composición de la caña de azúcar y caña energética
la caña brava en la producción de energía eléctrica en los ingenios
subproductos de la caña incluyendo la materia prima para el alcohol etílico y balance de masa de los subproductos.
La caña, composición poder calorífico.
molienda de la caña y etapas, agua de imbibición
Tanque de cal
calentadores de placas y carcasa y tubos
purificación del jugo y reacciones de clarificación, equipo
tratamiento de lodos y jugo clarificado
clarificación y equipo
calidad del bagazo
generación de vapor y electricidad en ingenio
evaporadores batch y continuos, etapas y balance, grados brix
diferentes tecnologías de evaporación
Tachos y sistema
refinación del azúcar de caña
mieles, melazas y jarabes
cristalizadores centrifugas
secadoras de azúcar y sistemas
Diagrama de flujo y materia de los procesos
Generación de vapor en la industria azucarera
generación de energía eléctrica en la industria azucarera
cogeneración vrs venta de energía eléctrica
Mercado SPOT
diferentes tecnologías de generación de energía eléctrica en un ingenio
control químico de la caña
Concepto del análisis dextrógiro y levógiro y efecto en el proceso de producción del azúcar
Calculo en los ingenios azucareros (Manual de Chen capitulo 38 de Pág. 1049 a 1059.
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